A la Carte
Huvudrätter
-
Svensk ryggbiff 310:-
med pommes frites, bearnaisesås och legymer
-
Smörstekt röding 295:-
med vitvinssås, dillslungad potatis och stekta primörer
-
Stekt majskyckling-bröstfilé 305:-
med ädelostsås, serveras på en bädd av primörer och klyftpotatis
-
Bookmaker toast 310:-
ryggbiff, dijonsenap och riven pepparrot, serveras med klyftpotatis och äggula
-
Lammracks 325:-
marinerade i örter och vitlök med rosmarinsky, palsternackspuré och rostade rotfrukter
-
Hamburgare på högrev 225:-
med bacon, cheddarost, dressing, sallad, gurka och tomat. Välj mellan sötpotatis frites och pommes frites
-
Hamburgare med sojafärs 220:-
smaksatt med chili serveras med vitlökscreme, sallad, tomat, saltgurka, picklad rödlök och sötpotatis frites, vegansk rätt
-
Grillad Ibericokarré 295:-
chimichurri, hyvlad parmesan, rödvinssky, stekta primörer och klyftpotatis
-
Bakad blomkål 220:-
med pumpapuré och vitlökscreme, toppad med rostade pumpafrön och syrad lök serveras med sötpotatis frites, vegansk rätt
Medianrätter
Välj mellan Tagliatelle, Penne eller Linguine till din pastarätt
-
Pasta i krämig vitvinsås 195:-
med räkor och sockerärtor
-
Pasta med majskycklingfilé 195:-
dragonsås och stekta primörer
-
Pasta med ädelostsås 195:-
vegetarisk bacon och stekta primörer
-
Klassisk Räksmörgås 205:-
med ägg, majonnäs och citron
-
Höglands Caesarsallad 145:-
krispig romansallad med Caesardressing, vitlökskrutonger och parmesanflakes
-
Höglands Caesarsallad med kyckling 175:-
krispig romansallad med Caesardressing, vitlökskrutonger och parmesanflakes
-
Höglands Caesarsallad med räkor 195:-
krispig romansallad med Caesardressing, vitlökskrutonger och parmesanflakes
Desserter
-
Chokladbrownie 105:-
med ett täcke av vit chokladtryffel, toppad med rostade hasselnötter och lättvispad grädde. Går att få vegansk
-
Säsongens smak av parfait 105:-
serveras med karamelliserad vit choklad samt färska bär
-
Äppelkaka 105:-
med toscatäcke av havre och vaniljsås smaksatt med rom
-
Ostbricka 125:-
med tre sorters ostar, hemgjord chilimarmelad, samt delikatessknäckebröd