Dagens lunch

Dagens lunch serveras helgfria vardagar mellan 11.30 till 14.00. Vår stora salladsbuffé ingår med flera olika sorters sallad, frukt, nybakat bröd och smör, måltidsdryck samt dagens soppa. Dessutom bjuds det på en dessert till kaffet. På menyn finns också en lättlunch som består av dagens soppa, salladsbuffé, måltidsdryck, smör och bröd, kaffe och dessert.

Dagens lunch: 140:-

Dagens lättlunch 120:-

Boka gärna bord om ni är ett större sällskap på telefon 0380-131 02 eller mejl restaurang@hogland.se
All fisk vi serverar är MSC märkt.

Alltid på Restaurang Högland

  • Skagenröra på grovt bröd 130:-
  • Ryggbiff från Höglandskött med bearnaisesås och pommes frites 250:-
  • Husets egna äppelkaka med toscatäcke och vaniljsås 95:-

Meny

Fredag 1 mars

Flygande Jacob med strimlad Oumph

Nattbakad Högrev med whiskypepparsås, svartvinbärsgelé och potatisbakelse

Panerad Kummel med skagenröra, gröna ärtor och kokt potatis

Krämig Fläskpastramipasta

Kalkonsallad

Dagens soppa

Blomkålssoppa

Måndag 4 mars

Rödbetsbiffar med kall rosépepparsås och klyftpotatis

Oxbringa med rotmos och senapscrème

Panerad Kummel med dillmajonnäs, gröna ärtor och kokt potatis

Krämig Kalkonpasta

Ost och skinksallad

Dagens soppa

Broccolisoppa

Tisdag 5 mars

Rödbetsbiffar med kall rosépepparsås och klyftpotatis

Fläskpannkaka med lingon, crème fraiche och hackad rödlök

Ugnsstekt Sej med vitvinssås, broccoli och kokt potatis

Krämig Kalkonpasta

Ost och skinksallad

Dagens soppa

Grön ärtsoppa

Onsdag 6 mars

Rödbetsbiffar med kall rosépepparsås och klyftpotatis

Boeuf Bourguignon med crème fraiche och kokt potatis

Sesambakad Kolja med lime-crème fraiche och kokt potatis

Krämig Kalkonpasta

Ost och skinksallad

Dagens soppa

Tomatsoppa

Torsdag 7 mars

Rödbetsbiffar med kall rosépepparsås och klyftpotatis

Chicken à la King med ris

Strömmingsburgare med kall örtsås, lingon och potatismos

Krämig Kalkonpasta

Ost och skinksallad

Dagens soppa

Ärtsoppa och pannkakor med sylt och grädde 140:-

Fredag 8 mars

Rödbetsbiffar med kall rosépepparsås och klyftpotatis

Helstekt Fläskfilé med grönpepparsås och stekt potatis

Havets Wallenbergare med hummersås, gröna ärtor och potatismos

Krämig Kalkonpasta

Ost och skinksallad

Dagens soppa

Svampsoppa

Måndag 11 mars

Couscouspytt med Quornbitar, ägg och rödbetor

Ugnsbakad Falukorv med potatismos

Ugnsstekt Alaska med varm citronsås och kokt potatis

Krämig Nötpastramipasta

Grekisk sallad med tryffelsalami

Dagens soppa

Sötpotatissoppa

Tisdag 12 mars

Couscouspytt med Quorn bitar, ägg och rödbetor

Raggmunk med stekt fläsk och lingon

Stekt Kummel med paprikasås och smashed potatis

Krämig Nötpastramipasta

Grekisk sallad med tryffelsalami

Dagens soppa

Räksoppa

Onsdag 13 mars

Couscouspytt med Quorn bitar, ägg och rödbetor

Biff stroganoff med crème fraiche och ris

Fiskgratäng med dill, tomat, purjolök och potatismos

Krämig Nötpastramipasta

Grekisk sallad med tryffelsalami

Dagens soppa

Rostad majssoppa

Torsdag 14 mars

Couscouspytt med Quorn bitar, ägg och rödbetor

Flygande Jacob med ris

Panerad Spätta med dansk remouladsås, gröna ärtor och kokt potatis

Krämig Nötpastramipasta

Grekisk sallad med tryffelsalami

Dagens soppa

Ärtsoppa och pannkakor med sylt och grädde 140:-

Fredag 15 mars

Couscouspytt med Quorn bitar, ägg och rödbetor

Helstekt Kotlettrad med bearnaisesås och rostad potatis

Stekt Lax med hollandaisesås, sparris och potatisbakelse

Krämig Nötpastramipasta

Grekisk sallad med tryffelsalami

Dagens soppa

Löksoppa