Dagens lunch

Dagens lunch serveras helgfria vardagar mellan 11.30 till 14.00. Vår stora salladsbuffé ingår med flera olika sorters sallad, frukt, nybakat bröd och smör, måltidsdryck samt dagens soppa. Dessutom bjuds det på en dessert till kaffet. På menyn finns också en lättlunch som består av dagens soppa, salladsbuffé, måltidsdryck, smör och bröd, kaffe och dessert.

Dagens lunch: 120:-

Dagens lättlunch 90:-

Boka gärna bord om ni är ett större sällskap på telefon 0380-131 02 eller mejl restaurang@hogland.se

Alltid på Restaurang Högland

  • Skagenröra på grovt bröd 110:-
  • Ryggbiff från Höglandskött med bearnaisesås och pommes frites 170:-
  • Ryssbyglass med fruktsås 60:-

Meny

Fredag 24 sep.

Quornfilé med stekt potatis och tomatsås

Ört rubbed karré med rotfrukts gratäng och skysås

Sotad lax med rökig limedressing, potatismos och stekt sparris

Kyckling med ädelostsås

Räksallad serveras med ägg, citrondressing

Dagens soppa

Spenatsoppa

Måndag 27 sep.

Champinjonsoppa med krutonger

Senaps panerad falukorv serveras med gurkmajonnäs och potatismos

Pocherad torsk med ägg och persiljesås, kokt potatis och grön ärtor

Krämig räksås

Ost och skinksallad serveras med Rhode islandsås

Dagens soppa

Vitsparrissoppa

Tisdag 28 sep.

Champinjonsoppa med krutonger

Stekt fläsk serveras med Löksås eller Bruna bönor

Ugnsbakad hokifilé med tomat och parmesan, örtsmör, kokt potatis

Krämig räksås

Ost och skinksallad serveras med Rhode islandsås

Dagens soppa

Broccolisoppa

Onsdag 29 sep.

Champinjonsoppa med krutonger

Kycklingfilé i vin med kokt potatis och gelé

Stekt kummel med pepprig citrus crème fraiche och dillig potatis

Krämig räksås

Ost och skinksallad serveras med Rhode islandsås

Dagens soppa

Rostad majssoppa med Cayenne

Torsdag 30 sep.

Champinjonsoppa med krutonger

Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis och lingon

Ugnsgrillad sej med räkröra och kokt potatis

Krämig räksås

Ost och skinksallad serveras med Rhode islandsås

Dagens soppa

Ärtsoppa serveras med pannkakor, sylt och grädde för 120:-

Fredag 1 okt.

Champinjonsoppa med krutonger

Lövbiff med Dijon sås, stekt potatis och kapris

Vitvins pocherad lax med hollandaisesås, kokt potatis och sparris

Krämig räksås

Ost och skinksallad serveras med Rhode islandsås

Dagens soppa

Grön sparrissoppa

Måndag 4 okt.

Cannelloni pasta fylld med örter napperas med tomatsås och ost

Köttbullar med kokt potatis, lingon och gräddsås

Ungsstekt hoki med pesto och smashed potatis

Krämig räksås

Grekisk sallad med oliver, salladsost och soltorkade tomater

Dagens soppa

Blomkålssoppa

Tisdag 5 okt.

Cannelloni pasta fylld med örter napperas med tomatsås och ost

Stekt fläsk serveras med raggmunk och lingon

Pocherad torsk med citronsås och dillslungad potatis

Krämig räksås

Grekisksallad med oliver, salladsost, soltorkade tomater

Dagens soppa

Potatis och purjolökssoppa

Onsdag 6 okt.

Cannelloni pasta fylld med örter napperas med tomatsås och ost

Kyckling á la king med ris

Alaskafilé piccata med gräddig tomatsås och klyftpotatis

Krämig räksås

Grekisksallad med oliver, salladsost, soltorkade tomater

Dagens soppa

Röd linssoppa

Torsdag 7 okt.

Cannelloni pasta fylld med ört crème, napperas med tomat och ost

Porterstek med kokt potatis, svartvinbärsgelé och gräddig skysås

Havets wallenbergare serveras med gröna ärtor, räksås och potatismos

Krämig räksås

Grekisksallad med oliver, salladsost, soltorkade tomater

Dagens soppa

Ärtsoppa serveras med pannkakor, sylt och grädde för 120:-

Fredag 8 okt.

Cannelloni pasta fylld med örtcreme och nappera tomatsås, ost

Schnitzel med skysås, kapris och stekt potatis

Sotad lax med vitvinssås, kokt potatis och sparris

Krämig räksås

Grekisksallad med oliver, salladsost, soltorkade tomater

Dagens soppa

Jordärtskockssoppa