Dagens lunch

Dagens lunch serveras helgfria vardagar mellan 11.30 till 14.00. Vår stora salladsbuffé ingår med flera olika sorters sallad, frukt, nybakat bröd och smör, måltidsdryck samt dagens soppa. Dessutom bjuds det på en dessert till kaffet. På menyn finns också en lättlunch som består av dagens soppa, salladsbuffé, måltidsdryck, smör och bröd, kaffe och dessert.

Boka gärna bord om ni är ett större sällskap på telefon 0380-131 02 eller mejl restaurang@hogland.se

Alltid på  Restaurang Högland

  • Skagenröra på grovt bröd 110:-
  • Ryggbiff från Höglandskött med bearnaisesås och pommes frites 170:-
  • Ryssbyglass med fruktsås 60:-

Meny

Tisdag 22 juni

Stekt fläsk serveras med raggmunk och lingon

Sotad torsk med räksås och kokt potatis

Pasta carbonara

Kallrökt lax sallad serveras med citrondressing

Dagens soppa

Vitsparrissoppa

Onsdag 23 juni

Lasagne med rucola och tomatsallad smaksatt med tryffel

Ost-och äggpanerad alaska med en örtig tomatsås och kokt potatis

Pasta carbonara

Kallrökt lax sallad serveras med citrondressing

Dagens soppa

Rostad majssoppa

Torsdag 24 juni

Örtrubbed fransyska som nattbakas med rotfruktsgratäng och rödvinssås

Stekt kummel med dansk remuladsås och kokt potatis

Pasta carbonara

Kallrökt lax sallad serveras med citondressing

Dagens soppa

Grön ärtsoppa

Fredag 25 juni

Dagens soppa

Måndag 28 juni

Bräckt kassler med grönsaksris och ädelostsås

Pocherad torsk med dijonsås och dillslungad potatis

Krämig sås med sparris, lax och pasta

Ost-och skinksallad med Rhode islandsås

Dagens soppa

Blomkålssoppa

Tisdag 29 juni

Fläskpannkaka med crème fraiche, lingon och hackad rödlök

Stekt kummel med gubbröra och kokt potatis

Krämig sås med sparris, lax och pasta

Ost-och skinksallad med Rhode islandsås

Dagens soppa

Champinjonsoppa

Onsdag 30 juni

Korvstroganoff serveras med grönsaksris

Sesambakad hoki med ärtpesto och rostad potatis

Krämig sås med sparris, lax och pasta

Ost-och skinksallad med Rhode islandsås

Dagens soppa

Rödbetssoppa

Torsdag 1 juli

Pankopanerad kycklingfilé med äppel-och päroncidersås och stekt potatis

Panerad spätta med dillmajonnäs och kokt potatis

Krämig sås med sparris, lax och pasta

Ost-och skinksallad med Rhode islandsås

Dagens soppa

Köttfärssoppa

Fredag 2 juli

Fläskschnitzel med rödvinssås, stekt potatis, citron och gröna ärtor

Stekt lax med duchessetoppar, kall limedressing och grönsaker

Krämig sås med sparris, lax och pasta

Ost-och skinksallad med Rhode islandsås

Dagens soppa

Jordärtskockssoppa

Måndag 5 juli

Köttbullar med kokt potatis, lingon och gräddsås

Senapsmarinerad strömming med brynt smör, potatismos och lingon

Pasta med krämig räksås

Tomat-och mozzarellasallad med basilika, oliver och surdegscrunch

Dagens soppa

Paprikasoppa

Tisdag 6 juli

Stekt fläsk med raggmunk och lingon

Vittvinspocherad sej med dijonsky, sparris och dillkokt färskpotatis

Pasta med krämig räksås

Tomat-och mozzarellasallad med basilika, oliver och surdegscrunch

Dagens soppa

Basilikakryddad grön linssoppa